مواد لازم
- پوست هندوانه ۱ کیلو
- شکر ۱ کیلو
- گلاب ۱ پیمانه
- آبلیمو ۳ قاشق
- زنجبیل ۱ قلم
- هل سبز ۴ دانه
مربا پوست هندوانه
طرز تهیه: برای اینکه پوست هندوانه را آماده کنید، سرخی درون پوست و سبزی بیرون آن را بگیرید و آن را به قطعات دلخواه ببرید یا به کمک قالبهای شکل دار اشکال دلخواه را در بیاورید. پوستها را در آب آهک بخوابانید و آماده کنید.
۴ پیمانه آب را در یک قابلمه بزرگ ریخته و به جوش بیاورید. زنجبیل و هل را در آب بیندازید و بجوشانید تا حجم آب به ۳ پیمانه برسد. زنجبیل و هل را از داخل آب بیرون بیاورید و شکر و آبلیمو را اضافه کنید و قابلمه را به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه روی حرارت زیاد بجوشانید.
پوست های هندوانه را به آب جوش اضافه کنید و روی حرارت ملایم بجوشانید تا شهد مربا قوام بیاید.
اشتراک گذاری در:
کلمات کلیدی :
دیدگاه بگذارید
اولین نفری باشید که دیدگاه میگذارد