شام خانوادگی و سلامت کودکان

خوردن شام بصورت خانوادگی سبب می شود تا ارتباط نزدیکی بین اعضای خانواده بوجود آید و خانواده به خوردن غذای سالم ترغیب شوند.تحقیقات نشان میدهد که کودکانی که شام را بصورت خانوادگی میل میکنند بطور میانگین پنج بار در روز از میوه و سبزی استفاده می کنند.طبق مطالعات انجام شده توسط دانشگاه leeds ،با وجود طرح جهانی بهداشت عمومی،۶۳ درصد از کودکان زیر ۴۰۰ گرم در روز از میوه و سبزی استفاده میکنند.و طبق همین تحقیقات کوکانی که شام را با خانواده می خورند بیشتر از کودکانی که هرگز شام دسته جمعی با خانواده نمی خورند میوه و سبزی مصرف می کنند.حتی با خوردن تنها ۲ روز شام دسته جمعی در خانواده کودکان راغب به مصرف میوه و سبزی بیشتری میشوند.

علاوه بر این عامل،عامل دیگر میزان مصرف سبزی در کودکان، میزان مصرف آن در خانواده و چگونگی برش و تزیین آن است.استاد janet cade از دانشگاه علوم تغذیه میگوید: “حتی خورن یک هفته غذای دسته جمعی کودک با بزرگسالان سبب آموزش درست غذا خوردن به کودکان خواهد شد.دیدن نحوه غذا خوردن و نوع غذایی که بزرگسالان میخورند بر روی کودک بسیار تاثیر گذار است.”

Meaghan cristian که دانشجوی دکتراست در این زمینه افزود: “زندگی مدرن اغلب مانع دور هم جمع شدن اعضای خانواده سر یک سفره است.اما تحقیقات نشان میدهد که خوردن دسته جمعی ناهار در یک روز تعطیل میتواند رژیم غذایی خانواده را بهبود دهد.”

این تحقیقات بر روی ۲۳۸۹ دانش آموز ابتدایی در لندن انجام شده است.
اشتراک گذاری در:

تبادل نظر

دیدگاه بگذارید

اولین نفری باشید که دیدگاه میگذارد

به من اطلاع بده
avatar
wpDiscuz