آشنایی با روش تهیه آش گشنیز

آش گشنیز برای سرماخوردگی بسیار مفید است .

آماده‌سازی: ۴۵ دقیقه

پخت: ۲۰ دقیقه

مواد لازم جهت تهیه آش گشنیز برای ۲ نفر:

برنج: ۱/۲ پیمانه

عدس: ۱/۴ پیمانه

زردچوبه و نمک و فلفل: به میزان لازم

هویج رنده شده: يك عدد

پیاز: يك عدد

گشنیز: ۳۵۰ گرم

طرز تهیه:

  • برنج و عدس را یک ساعت خيس كنيد و بعد بگذاريد روی گاز و پیاز را هم خرد كنيد و به آن اضافه كنيد.
  • با آب قلم و نمک و زردچوبه و فلفل بگذاريد تا چند جوش بزند و برنج كه پخت هویج رنده شده و گشنیز خردشده را هم اضافه كنيد بعد از ۲۰ دقیقه که جا افتاد با آب لیمو میل كنيد.
  • آش گشنیز برای سرماخوردگی مفید است، مي‌توان بعضی وقتها به آش گشنیز کوفته قلقلی هم اضافه كرد.

* یک نکته در تهيه آش گشنیز اینکه حتما بعد از پختن برنج گشنیز اضافه شود.

آش گشنیز

اشتراک گذاری در:

تبادل نظر

دیدگاه بگذارید

اولین نفری باشید که دیدگاه میگذارد

به من اطلاع بده
avatar
wpDiscuz